брокколи

Ультраранний сорт. Растение крупное, компактное, образует множество побегов, несущих ценные соцветия. Растение крупное, компактное, образует множество побегов, несущих ценные соцветия.

Раннеспелый гибрид. Период от всходов до созревания 75-80 дней. Растение в один стебель формирует мелкобугристую головку серо-зеленого цвета, средней плотности с кроющими листьями, массой до 0,8 кг. К уборке приступают до распускания бутонов (когда они плотно сомкнуты), срезают с частью стебля длиной 10-20 см, который также используют в пищу. Соцветия легко разделяются. Растение богато протеином, витаминами А, В1, В2, РР, С, Е, солями калия, кальция, магния, содержит метионин и холин, которые препятствуют накоплению в организме холестерина и предупреждают развитие атеросклероза. В домашней кулинарии используется для тушения, приготовления овощного рагу, длительного хранения в холодильнике и замораживания.

Среднеспелый сорт. Популярный сорт, богатый витаминами. Идеален для диетического питания.

Раннеспелая! Незаменима для детского питания! Употребляется в свежем виде с минимальной термической обработкой.

Раннеспелый сорт. Популярный сорт, богатый витаминами.